Propiedades de los alimentos

Alcachofas

Alcachofas

La alcachofa es también conocida con los nombres de alcaucil y en inglés artichoke. Puedes consumir de la alcachofa tanto las ramas como los botones florares antes de que florezcan y beneficiarte de los múltiples beneficios de la alcachofas para el hígado y la salud digestiva.

¿Cómo es una alcachofa?

La alcachofa o alcaucil es el fruto y la flor de una planta de la que se pueden aprovechar para comer tanto las hojas como el fruto, el cual se llega a convertir en una hermosa flor como puedes ver en las siguientes imágenes:

¿Para qué sirve la alcachofa?

La alcachofa es un alimento saludable pero exactamente ¿qué beneficios tiene la alcachofa? Las principales propiedades de las alcachofas para la salud son los siguientes:

  1. Protege el hígado.
  2. Combate las migrañas.
  3. Estimula la segregación de bilis, lo que es bueno para la digestión de los alimentos y las digestiones pesadas y lentas.

6 beneficios de la alcachofa

¿Qué beneficios tiene la alcachofa? Aquí tienes las propiedades de la alcachofa para la salud. Recuerda que puedes beneficiarte de las propiedades medicinales de la alcachofa cuando la comes crudas pues si las sometes a calor perderá los nutrientes.

8 vitaminas de la alcachofa y sus beneficios

¿Qué vitaminas contiene la alcachofa? Las vitaminas y propiedades nutricionales de la alcachofa son las siguientes:

Los 7 minerales de las alcachofas

Las alcachofas poseen los siguientes siguientes minerales:

  1. Calcio
  2. Potasio
  3. Magnesio
  4. Fósforo
  5. Hierro
  6. Sodio
  7. Zinc

11 propiedades de la alcachofa

Las propiedades de los alcauciles son las siguientes:

  • Avellanas
  • Ciruelas
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