Propiedades de los alimentos

Endivia

Endivia o endibia

Endivia o endibia es un alimento ideal para dietas de adelgazamiento y depurativas y que tiene un gran aprovechamiento nutricional… Esta hortaliza bien parecida a la lechuga es un superalimento que no debe faltar en tu dieta ✅

¿Qué es la endivia?

Endibia, ¿qué es? Endibia o endivia, también es conocida por otros nombres como achicoria de Bruselas, achicoria belga o, simplemente, como achicoria en Chile y Cuba.

La endivia es una variante de la escarola, una hortaliza de color blanquecino con las puntas amarillentas y cuyas hojas están apretujadas.

Endivia, endibia, achicoria de Bruselas o achicoria belga

Se trata de una hortaliza mucho más resistente que la lechuga y de sabor amargo.

Si has visto esta maravillosa hortaliza en tu supermercado o mercado, ¿te has preguntado qué es la endivia? ¿La has probado?

Si te has preguntado qué es la endivia o la has probado, escríbenoslo en los comentarios al final de este artículo, por favor.

La endivia se puede comer tanto cruda como cocinada. Puedes asarla, hacerte fajitas vegetales con ella o incluirla en potajes o sopas.

¿Para qué sirven las endivias? Vitaminas y propiedades de las endivias

Seguramente, habrás visto en la sección de frutas y verduras de los supermercados una especie de lechuga de aspecto blanquecino y amarillento que te llama poderosamente la atención… No subestimes este tipo de verdura por su peculiar aspecto ya que te va a sorprender gratamente por sus numerosos beneficios para la salud.

La achicoria de Bruselas o achicoria belga posee los siguientes nutrientes que son indispensables para estar sano:

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