La chlorella es un alga de agua dulce que posee propiedades increíbles, así como una gran cantidad de nutrientes. No es muy conocida pero ¡merece la pena que te tomes unos minutos para descubrir todo su potencial!

¿Qué es la chlorella?

La chlorella es una microalga que se encuentra en lagos o estanques de agua dulce. Se le llama así porque contiene mucha cantidad de clorofila.

Existen más de 30 tipos de chlorella. La chlorella tiene forma redonda y aplanada. Se usa tanto en alimentación animal como en alimentación humana. Esta alga debe tomarse en forma de suplemento ya que posee una pared dura que el ser humano no puede digerir.

Podemos emplear la chlorella en ensaladas, jugos, batidos, untables, salsas caseras como nutriente adicional y también para dar sabor a otros platos.

Es tal la cantidad que contiene este alimento, que lo podemos catalogar como un alimento completo o superalimento.

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La composición de la chlorella

1. Alto contenido en proteínas. La chlorella tiene un porcentaje del 50% o más de su peso en proteínas, dependiendo del tipo de chlorella y del tipo de medio en el que se encuentre. Además se trata de proteínas completas, es decir, aportan todos los aminoácidos que el cuerpo necesita.
2. Buen contenido de carbohidratos. Alrededor de un 20 % del peso de la chlorella son carbohidratos de alta calidad. Este alimento nutricional de agua dulce aporta carbohidratos complejos en forma de fibra y algunos carbohidratos simples.
3. Rica en grasas saludables. Las algas del tipo chlorella contienen un porcentaje de grasa que oscila entre un 15 y un 20%. Es rica en grasas insaturadas y en ácidos grasos esenciales como el alfa-linolénico.
4. Alto contenido en vitaminas. Este alimento nutricional posee multitud de vitaminas y minerales.
5. Gran cantidad de compuestos antioxidantes. La chlorella contiene unas sustancias antioxidantes que combaten los radicales libres, el envejecimiento celular y los procesos inflamatorios. Entre ellos están:
   • La vitamina C
   • La luteína
   • Los betacarotenos
   • La clorofila
   • El licopeno
   • La ficocianina

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9 vitaminas de la chlorella

1. Vitamina A: previene daños en los ojos.
2. Vitamina B1: para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
3. Vitamina B2: vitamina anti-anemia.
4. Vitamina B3: combate el hongo Cándida.
5. Vitamina B5: fundamental para la producción de energía.
6. Vitamina B8: necesaria para metabolizar grasas, proteínas y carbohidratos.
7. Vitamina B9: participa en la formación de ADN, por lo que es fundamental durante el embarazo.
8. Vitamina C: es un potente antioxidante.
9. Vitamina E: protege los tejidos.

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9 minerales de la chlorella

1. Calcio: es importante porque interviene en las pulsaciones del corazón.
2. Cobre: ayuda a transportar el hierro en la sangre.
3. Magnesio: relaja el sistema nervioso y ayuda con los problemas del sueño.
4. Manganeso: es importante para la formación de huesos.
5. Potasio: evita los calambres.
6. Fósforo: es necesario para generar energía en el cuerpo.
7. Hierro: ayuda al transporte de oxígeno a las células.
8. Zinc: ayuda a la síntesis de hormonas como la testosterona.
9. Yodo: aumenta el metabolismo y ayuda a adelgazar.

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Chlorella, ¿para qué sirve?

En la medicina natural se ha empleado la chlorella como quelante, es decir, para desintoxicar y eliminar metales pesados y toxinas. La chlorella permite eliminar metales pesados de los órganos como el hígado, el cerebro o los riñones, así como para eliminar otro tipo de sustancias nocivas presentes en los alimentos, pero no es la única propiedad que posee.

Te vamos a dar a continuación una lista de propiedades de la chlorella y ¡verás todos sus beneficios sobre la salud!

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8 propiedades de la chlorella

1. Elimina tóxicos y metales pesados. Algunos estudios han demostrado que esta increíble alga es eficaz en la eliminación de metales pesados como el uranio, el plomo o el mercurio de órganos del cuerpo. También es eficaz para eliminar otras sustancias nocivas como pesticidas.
2. Refuerza el sistema inmunológico. Existen estudios científicos que constatan la efectividad del alga chlorella a la hora de fortalecer nuestra salud inmunitaria.
3. Regula el pH de la sangre. Al ser un alga alcalina, la chlorella puede regular el pH sanguíneo.
4. Regula los niveles de glucosa en sangre y la resistencia a la insulina. Según estudios científicos, el alga chlorella mejora los niveles de glucosa, la resistencia a la insulina, así como la inflamación producida por el hígado graso no alcohólico, el cual está asociado con la resistencia a la insulina y la inflamación.
5. Tiene propiedades digestivas y regula los niveles de colesterol y triglicéridos. Algunos estudios científicos han constatado que el alga chlorella puede reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos asociados a enfermedades cardiovasculares.
6. Posee varios antioxidantes poderosos para la salud. Según evidencias científicos, el consumo de alimentos como los diferentes tipos del alga chlorella ayuda a reducir la incidencia de enfermedades crónicas gracias a los diferentes compuestos antioxidantes presentes en ella.
7. Mejora la energía y el rendimiento deportivo. Son innegables los beneficios de la chlorella en el deporte puesto que aportan energía y vigor tanto a los deportistas de barrio como a deportistas de alto rango.
8. Posee propiedades antiinflamatorias. Debida a la buena cantidad de antioxidantes que contiene, la chlorella evita los procesos inflamatorios. Un estudio llamado Investigación de los efectos de la suplementación con Chlorella vulgaris sobre la modulación del estrés oxidativo en fumadores aparentemente sanos concluyó en que consumir suplementos con extracto de Chlorella vulgaris mejora significativamente el estado antioxidante y atenúa la peroxidación lipídica en fumadores crónicos de cigarrillos. Por tanto, tomar este suplemento de chlorella contribuye a prevenir las probabilidades de enfermar, así como el índice de mortalidad asociado con el tabaquismo.

Los suplementos de la chlorella

Al ser una microalga o alga microscópica, la chlorella se consume en forma de suplemento ya que es prácticamente imposible comerla fresca. Esta alga de agua dulce se puede encontrar en 3 formas distintas de suplementos, que son las siguientes:

1. En polvo. Se emplea para el consumo diluida en agua, en jugos verdes de vegetales, en batidos, en salsas o untables, en surtidos de picoteo de frutos secos.
2. En forma de cápsulas o pastillas. Esta forma de consumir chlorella es ideal para personas a las que les desagrada el sabor de esta alga en polvo.
3. En forma de extracto. Esta forma de chlorella se emplea para añadir a líquidos o jugos. Está pensada para ser una forma rápida de absorción para algunas personas que necesiten la ingesta de nutrientes.

Aparte de estas tres formas de encontrar el alga chlorella, también la podemos conseguir mezclada con otras algas como la espirulina. Cuando compramos la chlorella con otras algas, normalmente es con la intención de mejorar el rendimiento energético o reforzar todavía más el sistema inmune.

Es posible también encontrar productos de belleza como cremas o mascarillas que se elaboran a partir del alga chlorella.

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9 contraindicaciones y efectos secundarios de la chlorella

1. Malestar gastrointestinal.
2. Gases.
3. Hinchazón.
4. Diarrea.
5. Alergias.
6. Interacción con anticoagulantes.
7. Interacción con inmunosupresores.
8. Puedes exacerbar enfermedades autoinmunes como el lupus.
9. Puede afectar a los trastornos de la tiroides como el hipertiroidismo.