Frescas, ligeras, aromáticas y versátiles, las ciruelas son un auténtico tesoro nutricional repleto de minerales y vitaminas. ¡Una opción saludable, refrescante y deliciosa!

8 nombres con los que se conoce a las ciruelas

1. Prunes
2. Prunas
3. Bruños
4. Brunas
5. Almacena
6. Claudias
7. Cascabelillos
8. Almeizas

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¿Para qué sirven las ciruelas?

Mucha gente se pregunta, ¿es buena la ciruela para el estreñimiento? A menudo relacionamos comer ciruelas solamente con curar los problemas de estreñimiento pero esta increíble fruta da mucho más a nuestra salud. Deberíamos preguntarnos mejor, ¿cuáles son las propiedades de la ciruela? o ¿para qué son buenas las ciruelas?

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8 propiedades de las ciruelas

1. Son diuréticas. La fruta ciruela contiene potasio, un mineral que evita la retención de líquidos en el cuerpo ya que participa en los procesos de equilibrio hídrico en el organismo. Además, la ciruela sirve para bajar de peso puesto que ayudan a eliminar los líquidos retenidos y son saciantes.
2. Son laxantes. Las ciruelas son laxantes, por lo tanto, la ciruela sirve para el estreñimiento. Esta maravillosa fruta contiene fibra dietética soluble e insoluble que mejora el tracto intestinal y favorece la digestión.
3. Son antienvejecimiento. La ciruela es rica en antioxidantes. Estas sustancias antioxidantes neutralizan los radicales libres que causan daño celular y que propician el envejecimiento prematuro.
4. Son antiinflamatorias.
5. Son prebióticas. Las ciruelas son un alimento prebiótico debido su gran contenido en fibra dietética tanto soluble como insoluble.
6. Son antianémicas. Puedes también consumir habitualmente ciruela para la anemia. Se trata de un tipo de fruta que contiene hierro, un mineral esencial para prevenir la anemia ferropénica.
7. Son anticancerígenas. Las ciruelas poseen propiedades anticáncer avaladas por estudios clínicos. Debido a los tres tipos de antioxidantes que posee esta fruta medicinal, la ciruela sirve para prevenir y tratar el cáncer:
   1. Polifenoles como las antocianinas y el ácido clorogénico. Estos compuestos antioxidantes tienen un potente efecto anticancerígeno ya que inhiben el crecimiento de células cancerosas e inducen su muerte (apoptosis o muerte celular programada).
   2. Vitamina C. Esta vitamina hidrosoluble es un potente antioxidante que fortalece el sistema inmunitario.
   3. Betacarotenos. Los betacarotenos previenen daños en el ADN, evitando así el cáncer.
8. Son hidratantes. Las ciruelas poseen una buena cantidad de agua que ayudan a refrescarte e hidratarte.

9 beneficios de la ciruela

1. Combate el estreñimiento. La ciruela contiene agua, fibra soluble e insoluble y un tipo de azúcar denominado sorbitol, que previenen los problemas para dar de cuerpo. El sorbitol posee propiedades laxantes, facilita la digestión y elimina la inflamación abdominal.
2. Hidrata y sacia. La ciruela es una fruta que tiene gran porcentaje de agua y de fibra y, por lo tanto, evita la deshidratación a la vez que hace que te sientas más lleno.
3. Mejora las funciones cerebrales. La gran cantidad de antioxidantes que contienen las ciruelas además de las vitaminas del grupo B hace que mejore tu rendimiento intelectual.
4. Favorece la salud del sistema respiratorio. La ciruela es un remedio natural casero para los signos y síntomas de resfriados, gripes y alergias. Comer ciruelas elimina la mucosidad pulmonar, lo cual es beneficioso para personas que padezcan de problemas respiratorios como el asma o la bronquitis.
5. Fortalece el sistema inmunitario. Las ciruelas por su alto contenido en antioxidantes como la vitamina C y en minerales son excelentes para potenciar la respuesta inmunitaria.
6. Combate enfermedades inflamatorias. Consumir ciruelas con frecuencia se recomienda para atajar afecciones como la arteriosclerosis, la gota o la artritis. También son ideales para combatir la cirrosis.
7. Mejora la salud de la piel. Los betacarotenos de la ciruela retrasan el envejecimiento de la piel. La vitamina C de las ciruelas promueve la formación de colágeno, que evita las arrugas y es esencial para mantener una piel firme, hidratada y joven.
8. Favorece la buena digestión. Las ciruelas contienen pectina, que es un tipo de azúcar natural y espesante que poseen algunos tipos de fruta. La pectina, además, actúa en la mucosa del intestino mejorando y protegiendo el tejido intestinal. Este tipo de azúcar espesante favorece los movimientos de los intestinos (peristalsis) y regula los estados diarreicos. Asimismo, la fibra de las ciruelas evita la formación de pólipos intestinales y protege contra el cáncer de colon.
9. Son revitalizantes. Comer ciruelas es bueno para recuperarse de una actividad física intensa o para recuperarse de un esfuerzo intelectual gracias a su contenido en carbohidratos, minerales y vitaminas.

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Propiedades, beneficios y contraindicaciones de las ciruelas deshidratadas

Las ciruelas son, sin duda, un superalimento que encanta tanto por su sabor como por sus beneficios. Pero, además de este tesoro de la naturaleza, tenemos entre los tipos de ciruelas, una variedad deliciosa de ciruelas deshidratadas o ciruelas secas o desecadas. Entre las preguntas que te podrían venir a la mente está: la ciruela seca, ¿para qué sirve? Si quieres saber la respuesta, quédate leyendo hasta el final para saber todas las propiedades, beneficios y contraindicaciones de este increíble fruto de la naturaleza.

Cuando hemos ido a comprar ciruelas pasas al supermercado, nos hemos preguntado si realmente la ciruela en forma de pasa tiene algún aporte nutricional diferente al de la ciruela fresca. Pues parece ser que sí que tiene algunas ventajas:

• Combaten la osteoporosis. Comer ciruelas pasas aporta la vitamina K y minerales como magnesio, potasio y fósforo, que nutrientes que ayudan a evitar la pérdida de densidad ósea, especialmente, en mujeres después de la menopausia. Un estudio científico demostró los beneficios para los huesos en mujeres menopáusicas, así como la disminución del estrés oxidativo y la inflamación. Sin embargo, hay que tener en cuenta las condiciones de salud de la persona en cuestión y el que este tipo de alimento contenga azúcares añadidos. Es bien sabido que los diabéticos, las personas con nefropatías (problemas de los riñones) y las personas con sobrepeso deben llevar una dieta baja o libre de azúcares añadidos.
• Mejoran la salud cardiovascular. Las ciruelas contienen sustancias antioxidantes y antiinflamatorias como los flavonoides y los compuestos fenólicos. Este tipo de sustancias son eficaces para prevenir enfermedades del sistema cardiovascular. Por su parte, la vitamina K de las ciruelas pasas evita la calcificación y el endurecimiento de las arterias.
• Combaten el envejecimiento prematuro. Las ciruelas pasas contienen carotenoides como la luteína, la zeaxantina y la criptoxantina, que evitan la oxidación de las células y que, por lo tanto, previenen daños celulares que podrían desembocar en enfermedades como el cáncer o enfermedades neurodegenerativas.
• Favorecen la salud de la piel por su alto contenido en vitamina C. Esta vitamina antioxidante es esencial en la producción del colágeno, un tipo de proteína que une tejidos conectivos, reduciendo así la producción de arrugas y favoreciendo la hidratación de la piel.
• Son un poderoso remedio natural para la inflamación, evitando afecciones como la arteriosclerosis (o endurecimiento de los vasos sanguíneos) y derrames.
• Mejoran la salud cerebral. Las antocianinas que contienen las ciruelas pasas son potentes antioxidantes naturales que mejoran las funciones cognitivas como la memoria. También previenen enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, el Parkinson o los trastornos de ansiedad.

Fuentes:

Vitaminas y minerales de las ciruelas

Las ciruelas frescas son multivitamínicas y de gran valor nutricional pero las ciruelas deshidratadas, además, tienen una mayor concentración de estos nutrientes naturales de la ciruela pero también de fibra dietética.

Los nutrientes que contienen las ciruelas son los siguientes:

1. Carbohidratos.
2. Aminoácidos.
3. Fibra dietética soluble e insoluble. La soluble en forma de pectina, hemicelulosa y ligninas.
4. Vitamina A. Sirve para la salud de los ojos y para fabricar hormonas sexuales.
5. Vitamina B1. Ayuda a metabolizar los carbohidratos.
6. Vitamina B2. Ayuda en la metabolización de las proteínas.
7. Vitamina B3. El déficit de esta vitamina conlleva depresión, fatiga, afecciones en la piel o pérdidas de memoria.
8. Vitamina B6. Su carencia provoca heridas alrededor de los ojos y debilidad muscular.
9. Vitamina B9. Esta vitamina protege la salud del corazón.
10. Vitamina C. Ayuda a desintoxicar el cuerpo y, por tanto, a prevenir el cáncer.
11. Vitamina E. Retrasa el envejecimiento celular prematuro.
12. Vitamina K. Es antihemorrágica y ayuda a la salud de los huesos.
13. Hierro. El hierro se puede obtener de fuentes de origen animal, las cuales son más fácilmente absorbibles, y de fuentes de origen vegetal, las cuales se pueden absorber pero más lentamente.
14. Yodo. El yodo es indispensable para el correcto funcionamiento de la tiroides.
15. Magnesio. Ayuda a regular la presión arterial y a combatir el estrés y el insomnio.
16. Sodio. Ayuda a mejorar el bombeo de la sangre y aumenta el metabolismo.
17. Potasio. Mejora los calambres nocturnos y los debidos al entrenamiento deportivo.
18. Fósforo. Este mineral ayuda a regular el equilibrio ácido-base en el cuerpo.
19. Calcio. El calcio a parte de ser un mineral esencial para los huesos (aunque no el único), es importante para el corazón pues interviene en las contracciones de este órgano vital.
20. Zinc. Mejora la fertilidad.
21. Manganeso. Participa en la contracción muscular.
22. Cobre. favorece la salud del cabello con más fuerza y color.
23. Selenio. Aumenta la cantidad de glutatión, que es una sustancia antioxidante y que ayuda a equilibrar y reactivar el sistema inmunitario.
24. Boro.

8 formas de comer ciruelas

1. Naturales.
2. En macedonia de frutas.
3. En compotas y mermeladas.
4. En forma de ciruelas pasas o desecadas.
5. En postres como bizcochos, tartaletas o tartas.
6. En yogures veganos.
7. En salsas o untables.
8. En batidos.