El plátano es una fruta muy popular y de las más consumidas en todo el mundo. Pero ¿sabías también que los plátanos aportan multitud de beneficios para tu salud? ¡Un plátano al día, qué bueno es! 🍌🍌🍌 ¡Pura vida para tu salud!

7 propiedades del plátano

1. Es una fuente de energía natural de carbohidratos para deportistas, así que no pienses que el plátano te va a dejar aplatanado 😊 Comer plátanos ayuda a las personas que practican deporte a recuperarse de actividades físicas moderadas o intensas. Además, se pueden consumir plátanos antes de una actividad deportiva pues aporta energía suficiente para rendir sin fatigarse y sin sentirse muy lleno.
2. Es antianémico gracias a su contenido en hierro y en vitamina C. Además también aporta otros muchos minerales, entre los que destaca el potasio, por lo que es una buena fruta para que la consuman personas que estén en estado de desnutrición.
3. Es cardioprotector. El plátano es una rica fuente de vitamina B6 y de minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para tener un corazón sano.
4. Provee de fibra soluble como la pectina, por lo que resulta un alimento prebiótico. El plátano verde contiene más cantidad de almidón que el plátano maduro. Ese almidón es resistente y ayuda a tener una flora intestinal en buen estado.
5. Es una fruta muy nutritiva con un alto contenido en minerales, vitaminas, azúcares y fibra.
6. Contiene importantes antioxidantes como los flavonoides que combaten el envejecimiento.
7. Es remineralizante. El plátano contiene muchos minerales y ayuda a reponerlos tras una pérdida de estos debido a una actividad física muy intensa, a la deshidratación o a la sudoración excesiva en épocas de mucho calor.

19 beneficios del plátano

1. Mejora el estado de ánimo. El plátano contiene triptófano, un aminoácido que interviene en la producción de serotonina. La serotonina es una hormona conocida como «hormona de la felicidad» ya que mejora el estado de ánimo y elimina el estrés. Comer plátanos evita la depresión, la ansiedad y el estrés.
2. Aporta energía. Los plátanos maduros son ricos en carbohidratos como la fructosa, la glucosa y la sacarosa. Esta explosiva combinación de carbohidratos te dará un subidón de energía adicional. Por tanto, consumir plátanos resulta ser una alternativa sana a los snacks procesados cargados de azúcar.
3. Contribuye a la salud del sistema digestivo ya que contiene fibra soluble e insoluble. En cuanto a la fibra soluble del plátano, tenemos la pectina, que absorbe agua de los alimentos en los intestinos, aumentando el volumen de las heces y favoreciendo su tránsito por el intestino. Sin embargo, la ingesta de plátanos no está recomendada en pacientes con gastritis ya que esta fruta estimula la proliferación de la bacteria Helicobacter pylori, que es la causante de la gastritis.
4. Regula la presión arterial y promueve la salud del corazón y de los vasos sanguíneos. Estos beneficios medicinales se deben al contenido de potasio, magnesio, vitamina B6 y antioxidantes presentes en el plátano.
5. Evita los calambres musculares porque repone los niveles de potasio en el cuerpo.
6. Fortalece el sistema inmunitario al ser una fruta prebiótica que, además, aporta gran cantidad de nutrientes en forma de minerales, vitaminas y fibra.
7. Es ideal para las embarazadas ya que provee de vitamina B9 esencial para prevenir determinadas enfermedades en el feto, contribuyendo a un desarrollo completo y sano del bebé.
8. Ayuda a combatir el estreñimiento aunque su consumo en exceso podría más bien provocarlo.
9. Fortalece los huesos porque contiene minerales como el calcio, el magnesio, el fósforo, el cobre, el manganeso y la vitamina K.
10. Promueve una piel sana, nutrida, elástica y radiante gracias a que contiene vitamina A, vitamina C, vitamina E y antioxidantes. La vitamina C interviene en la formación del colágeno, que es una proteína que da firmeza a la piel y contribuye a mantenerla joven.
11. Ayuda a combatir la anemia y los estados de desnutrición. El plátano contiene hierro, un mineral esencial para la formación de hemoglobina. La anemia ferropénica es una afección que se produce por falta de hierro en el cuerpo. Este tesoro frutal contiene hierro y multitud de minerales, por lo que no solo es beneficioso para prevenir y combatir la anemia, sino que además es ideal para recuperarse de estados nutricionales deficientes.
12. Protege los riñones ya que contiene potasio, que es un diurético natural que favorece la eliminación de líquidos y, por tanto, también la eliminación de toxinas por medio de la micción. Sin embargo, el consumo de plátanos no se recomienda con enfermedad renal grave ya que tiene un alto contenido en potasio.
13. Ayuda a superar los síntomas de la resaca. No recomendamos en absoluto el consumo de alcohol en ninguna cantidad pero, si decides tomar y tienes resaca, puedes intentar comer plátano para mejorar los incómodos malestares de la resaca.
14. Constituye un potente aliado en tus esfuerzos por dejar de fumar. Los plátanos contienen vitamina B6, así como potasio y magnesio, que recuperan el cuerpo de los efectos causados por la abstinencia de nicotina cuando estás intentando dejar de fumar.
15. Reduce el riesgo de sufrir hemorragias puesto que se trata de una fruta muy nutritiva y cargada de minerales, con lo cual acelera la curación de heridas y cicatrices. Además, contiene vitamina K, que interviene en los procesos de coagulación de la sangre. Comer plátanos previene también de sufrir derrames cerebrales.
16. Mejora la calidad del sueño por su contenido en potasio, magnesio, triptófano y zinc. El zinc estimula la producción de neurotransmisores y esto hace que durmamos profundamente y, por tanto, que nos despertemos descansados y con vitalidad.
17. Favorece la fertilidad. El zinc contenido en los plátanos interviene en la formación de hormonas sexuales. Pero también el aporte en vitamina B9 mejora la fertilidad.
18. Previene las hemorroides.
19. Ayuda a prevenir problemas como la gota ya que este sabroso alimento alto en vitaminas y minerales favorece la eliminación de líquidos retenidos en el cuerpo.

«Componentes prebióticos del plátano: fibra dietética y almidón resistente»

Se ha demostrado que la pectina y otras fibras dietéticas presentes en el plátano son prebióticas, es decir, contribuyen a mantener en buen estado la microbiota.

Como ya es sabido, la flora intestinal está considerada una parte fundamental de nuestro sistema inmunitario, por lo que tomar alimentos prebióticos refuerza nuestra salud digestiva y nos previene de padecer numerosas enfermedades.

El plátano macho: 20 beneficios y propiedades

El plátano es una fruta muy popular que recibe numerosos nombres, dependiendo del país. Además, al plátano verde se le conoce por todo el mundo con diferentes nombres como banano, banana, guineo, guineo maduro, gualele, cambur (en Venezuela), plátano hartón verde o plátano para cocinar.

El plátano macho es de color verde intenso con una cáscara gruesa de tamaño más grande que la del plátano común. Su sabor es menos dulce por su alto contenido en almidón.

El plátano macho, también llamado plátano verde, destaca por su mayor contenido en almidón resistente ya que tiene menos contenido en azúcares que el plátano común maduro. Esto le confiere unas increíbles propiedades prebióticas.

Aquí te dejamos una serie de beneficios y propiedades del plátano macho:

1. Tiene un índice glucémico más bajo que el plátano común ya que su contenido en almidón es mayor, lo que hace que sus azúcares pasen a la sangre más lentamente y en menor cantidad porque es bajo en azúcares.
2. Mejora el tránsito intestinal.
3. Ayuda a reducir la inflamación intestinal. Es ideal en una dieta de adelgazamiento.
4. Regula la tensión arterial debido a su contenido en potasio.
5. Contribuye a tener una función neurológica en buen estado.
6. Alimenta las bacterias beneficiosas presentes en la microbiota gracias a su aporte en almidón resistente, que pasa al intestino grueso sin digerir.
7. Previene la anemia porque contiene hierro.
8. Protege la visión proporciona antioxidantes como la luteína y la zeaxantina.
9. Regula los niveles de glucosa en sangre.
10. Resulta ideal para nutrir a embarazadas y a ancianos.
11. Contribuye a tener unos músculos y unos huesos fuertes por su contenido en minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el potasio.
12. Ayuda a tratar la diarrea.
13. Sirve para el tratamiento de úlceras en la piel. Para este remedio, hay que usar savia de la hoja del árbol del plátano macho y aplicarla en la misma úlcera.
14. Proporciona de mucha energía al cuerpo pero esta energía es de absorción más lenta.
15. Protege la mucosa gástrica.
16. Ayuda al tratamiento de enfermedades como la enfermedad de Crohn y la colitis.
17. Estimula el sistema inmunitario por su aporte en vitaminas como la B6.
18. Ayuda a tratar la resistencia a la insulina.
19. Es saciante y ayuda a controlar la ingesta de alimentos en exceso.
20. Previene algunos tipos de cánceres.

Hay que tener en cuenta que, debido al alto contenido en almidón del plátano macho o plátano verde, puede resultar indigesto si se come crudo, por lo que lo normal es comerlo cocido, al horno o frito, pero entonces se perderán parte de sus propiedades y beneficios. Es preferible comerlo hervido y sazonado con especias a comerlo frito. También se podría comer en purés.

11 beneficios de la harina del plátano verde

El plátano es un alimento súper versátil, pero ¿a que no sabías que puedes hacer harina con el plátano? Pues sí, esta deliciosa fruta da mucho de sí y, más concretamente, puedes elaborar harina con el plátano verde o conseguirla ya preparada.

Para elaborar la harina del plátano verde, se pican los plátanos, se dejan secar, por ejemplo, al horno, en un deshidratador de alimentos o al sol. Luego, estos trozos de plátano verde seco se muelen muy bien para obtener la harina vegetal.

El plátano macho en forma de harina aporta muchos beneficios para la salud como te verás a continuación:

1. Controla la diabetes ya que la harina del plátano verde tiene un índice glicémico muy bajo.
2. Es prebiótica por su alto contenido en almidón resistente.
3. Aumenta la saciedad ayudándote también a la pérdida de peso.
4. Es un sustituto sin gluten de la harina de trigo.
5. Permite hacer una actividad física intensa ya que aporta energía que se absorbe más lentamente. Además, favorece la recuperación tras el ejercicio porque aporta minerales y vitaminas.
6. Regula la presión arterial.
7. Mejora el estado anímico y evita los estados depresivos y de estrés.
8. Actúa sobre el tránsito intestinal favoreciendo su regulación.
9. Contribuye a desintoxicar el cuerpo permitiendo la eliminación de toxinas a través del intestino.
10. Reduce la inflamación intestinal.
11. Posee un efecto laxante suave por su contenido en fibra.

12 beneficios de la cáscara del plátano

El plátano es una de las frutas más consumidas del mundo, pero ¿a que no sabías que puedes aprovechar también su cáscara?

1. Es cicatrizante de la piel. La cáscara de plátano es efectiva aplicada sobre la piel para el tratamiento de pequeños arañazos.
2. Combate las verrugas de la piel. Toma un trozo pequeño de cáscara de plátano y ponlo sobre la verruga mantenido con un esparadrapo o una tirita y déjalo actuar toda la noche. Repite el proceso todos los días hasta que la verruga desaparezca.
3. Mata la bacteria Helicobacter pylori, que es la causante de la gastritis. Para lograrlo, puedes tomarte la cáscara de plátanos licuada en un batido. Recuerda antes lavar bien el plátano con la cáscara para eliminar rastros de productos químicos o pesticidas.
4. Fortalece el cabello.
5. Blanquea la dentadura. Para este fin de blanquear los dientes, lo que tienes que hacer es frotar la parte blanca de la cáscara sobre los dientes.
6. Ayuda a mejorar el aspecto de manchas en la piel y del acné. Para esto, lo que debes hacer es frotar la parte blanca de la cáscara de plátano sobre la piel durante un tiempo (segundos o minutos) y, luego, lavar la zona con agua.
7. Alivia el escozor y la inflamación de la piel por picaduras de insectos, frotando suavemente la zona en cuestión con la parte blanca del plátano.
8. Mejora la calidad del sueño tomada en batidos, licuada o en comidas o ensaladas.
9. Retarda la aparición de arrugas.
10. Es ideal para tratar la psoriasis por su efecto analgésico, hidratante.
11. Es buena para eliminar ojeras e hinchazón en los párpados. Pon la cáscara de plátano en la nevera y, cuando esté fría, ponla en los párpados y déjala actuar.
12. Calma el dolor de las quemaduras cuando aplicamos la cáscara del banano sobre la piel.

La cáscara del plátano se pude consumir, aparte de licuada, retirando con una cucharadita la parte blanca de la cáscara ya que esta zona está cargada de nutrientes como fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes.

Curiosidades y utilidades de las cáscara del plátano

La cáscara de plátano puede eliminar metales pesados como el plomo o el cobre presentes en el agua del grifo.

Té de cáscara de plátano, ¿para qué sirve?

El té o infusión de cáscara de plátano contiene una buena cantidad de triptófano, que es un aminoácido que estimula la producción de serotonina. La serotonina es un neurotransmisor que se produce principalmente en el cerebro y en el intestino y regula el sueño, el estado de ánimo, el hambre y más. Este neurotransmisor está relacionado con el bienestar y la felicidad.

Pero, además, la cáscara de plátano contiene multitud de nutrientes como la vitamina B6, la vitamina C, la vitamina A y la vitamina E, así como minerales importantes como el cobre, el hierro, el potasio y el manganeso. Asimismo, por si fuera poco, aporta fibra y antioxidantes, ¡un tesoro que no deberías desperdiciar!

Para poder aprovechar todas estas maravillosas propiedades, puedes preparar la cáscara de este fabuloso y sabroso fruto en infusiones junto con clavos de olor, canela en rama, cúrcuma o jengibre. Se trata de una infusión milagrosa que mejorará tu estado de salud general y reforzará tu sistema inmunitario.

La insuficiencia hepática aguda (FHA) es una enfermedad multisistémica compleja que evoluciona después de una lesión catastrófica en el hígado y se manifiesta con el desarrollo de una coagulopatía y encefalopatía en un corto período de tiempo.

(…)

Conclusión

A partir de los resultados anteriores se pudo concluir que la dieta de suplementación con cáscara de plátano fresca o seca puede ser útil para pacientes con insuficiencia hepática aguda, y podría desarrollarse la función hepática retardada y el perfil lipídico de ellos, especialmente con cáscara de plátano fresco.

El efecto de la cáscara de plátano suplementó la dieta en ratas de insuficiencia hepática aguda

23 beneficios del té de cáscara de plátano

1. Mejora el estado de ánimo y ayuda a estar más relajado para conciliar el sueño.
2. Favorece la producción de colágeno gracias a su contenido en vitamina C. El colágeno da elasticidad y firmeza en la piel para que luzca más brillante y bonita. La cáscara de plátano contribuye a embellecer la piel, pero además, un estudio reveló que ayuda al tratamiento de forúnculos y de acné porque elimina bacterias y que actúa como exfoliante natural en la piel.
3. Protege los ojos previniendo enfermedades degenerativas oculares gracias a los potentes antioxidantes que contiene, como la vitamina A.
4. Estimula la circulación sanguínea.
5. Protege el páncreas y el hígado. En un estudio se vio que ayuda a reparar daños en el hígado. La cáscara de plátano ayuda a reparar daños agudos en el hígado como la insuficiencia hepática.
6. Sana las hemorroides.
7. Refuerza las defensas.
8. Estimula el crecimiento del cabello.
9. Contribuye a la formación de glóbulos rojos.
10. Combate bacterias y es antiinflamatorio.
11. Previene el envejecimiento prematuro.
12. Regula la tensión arterial.
13. Mejora la salud del corazón y de los vasos sanguíneos.
14. Alivia los dolores por artritis y por reúma.
15. Acaba con los calambres musculares.
16. Depura de toxinas el cuerpo.
17. Refuerza los huesos.
18. Evita los estados de ánimo negativos y depresivos pues estimula la producción de serotonina, que es el neurotransmisor del bienestar y de la felicidad.
19. Regula la producción de energía y de hormonas por su contenido en vitamina B6 y otras vitaminas del grupo B.
20. Previene el cáncer por su alto contenido en antioxidantes.
21. Equilibra los niveles de glucosa en sangre y mejora la sensibilidad a la insulina, especialmente, cuando se añade canela en rama a la infusión.
22. Es una infusión antiinflamatoria y analgésica. Cuando se le añade jengibre a la infusión, se potencian sus propiedades antiinflamatorias y ayuda también a expulsar gases. Y cuando se le añade clavo a este té de cáscara de plátano, se potencia su poder analgésico, así como sus propiedades antiinflamatorias. También puedes añadirle al té tanto el clavo como el jengibre e, incluso, cúrcuma. Esto conseguirá que te metas en el cuerpo una bomba de antioxidantes y antiinflamatorios que te hará invencible 💪💪💪
23. Alivia el dolor de cabeza.

La cáscara de plátano para la irritación y la inflamación en la piel.

20 beneficios de la flor del plátano

La flor de plátano también es conocida como corazón de plátano o bellota. Esta exótica flor es de color púrpura con forma de gota y cuelga al final del racimo de los plátanos.

La flor de plátano tiene muchos pétalos de color púrpupa y entre estos pétalos se hallan multitud de florecillas de color amarillo pálido que se pueden comer crudas o en recetas de cocina. Estas florecillas poseen gran cantidad de nutrientes y minerales, por lo que son un alimento fantástico para tu salud.

El corazón de la planta es carnoso y jugoso. Se suele usar como verdura en diferentes platos. Para obtener el corazón de la flor del plátano, se retiran los pétalos iniciales y queda el corazón. El corazón de esta flor es rico en flavonoides, vitamina E y otras sustancias antioxidantes.

Las flores del banano son muy apreciadas en la gastronomía asiática y son particularmente ricas en vitamina E. En la cocina asiática, se suelen usar como verdura en diferentes platos al vapor, en salsas, en fritos o crudas.

Los beneficios de las flores del plátano son múltiples y no deberían despreciarse, como verás a continuación en la siguiente lista:

1. Son de gran ayuda en el tratamiento del intestino irritable y del estreñimiento crónico por su alto contenido en fibra.
2. Mejoran la sensibilidad a la insulina por sus ácidos fenólicos y otros compuestos bioactivos.
3. Son un remedio natural eficaz para el síndrome premenstrual ya que mejoran muchos de estos síntomas.
4. Previenen trastornos neuronales como enfermedades del corazón, tumores y quistes y hasta el cáncer ya que contienen numerosas sustancias antioxidantes y antiinflamatorias como flavonoides y ácidos fenólicos.
5. Están indicadas para tratar la bronquitis, los dolores menstruales, las úlceras y la gastritis.
6. Reducen los niveles de triglicéridos en sangre.
7. Ayudan a combatir la ansiedad.
8. Evitan el sangrado menstrual excesivo.
9. Fortalecen las defensas ya que son ricas en vitamina C, vitamina E y vitamina A y aportan multitud de minerales.
10. Protegen el corazón.
11. Regulan el ciclo hormonal en las mujeres.
12. Reducen la inflamación general en el cuerpo gracias a sus propiedades antiinflamatorias.
13. Previenen la hipertensión arterial.
14. Fomentan la salud de los órganos sexuales femeninos y son ideales para los periodos de lactancia.
15. Eliminan los radicales libres y combaten el envejecimiento prematuro.
16. Previenen infecciones gracias a sus propiedades antimicrobianas.
17. Protegen la piel, la vista y previenen la caída del cabello.
18. Son altamente nutritivas ya que son ricas en vitamina E, proteínas, fibra y minerales como el potasio y el magnesio.
19. Pueden evitar enfermedades como la malaria.
20. Previenen el cáncer y enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson o el Alzheimer por su alto contenido en antioxidantes.

Bebida vegetal del banano: cómo prepararla y sus beneficios

Si creías que lo sabías ya todo sobre la fruta más popular y consumida en el mundo entero, te vas a quedar con la boca abierta cuando sepas que todavía podrás aprovechar más partes de este versátil fruto de la naturaleza.

Se puede preparar una bebida vegetal milagrosa con agua y el corazón del vástago o tronco del banano. Para ello, toma un trocito de corazón del árbol de plátano (no del racimo, sino del tronco del árbol) y córtalo muy finito sin la cáscara de afuera. A continuación, lo metes en la batidora junto con un vaso de agua y el jugo de un limón y lo licuas durante 5 segundos. Luego lo cuelas y te lo bebes.

También se puede conservar el tronco del árbol en una jarra con agua y limón dentro de la nevera para que el tronco del árbol no se oxide y lo podamos ir preparando licuado todos los días.

Esta deliciosa y saludable bebida vegetal con agua y el tronco del árbol del banano posee los siguientes beneficios:

1. Alivia dolores de huesos, articulaciones, dolor de espalda y reúma.
2. Tiene un potente efecto diurético, por lo que es recomendable no tomarla muy tarde ya que te obligaría a levantarte de noche a orinar a menudo, haciendo que no puedas dormir de seguido.
3. Rompe cálculos renales y vesiculares.
4. Es capaz de quitar quistes de ovarios y miomas.
5. Previene tumores cerebrales y ayuda en su tratamiento.
6. Evita los calambres musculares gracias a que es una bebida muy rica en magnesio y en potasio.
7. Alivia diarreas y otros problemas digestivos.
8. Combate úlceras de estómago y del duodeno.
9. Limpia los riñones por su poder depurativo.
10. Previene enfermedades degenerativas pero también ayuda a su tratamiento.

13 vitaminas del plátano

1. Vitamina A. Esta vitamina la contienen los alimentos de origen animal (retinol) y alimentos vegetales (betacarotenos). El consumo de alimentos con vitamina A previene la ceguera y la pérdida de vista, ayuda a la fabricación de hormonas sexuales, nos guarda de padecer infecciones pero, además, disminuye nuestra sistema inmune.
2. Vitamina B1. La tiamina o vitamina B1 se encarga de transformar los hidratos de carbono en energía, con lo cual este nutriente vitamínico favorece que podamos sentirnos llenos de energía y vitalidad. Asimismo, la B2 nos ayuda a tener unos músculos y huesos fuertes.
3. Vitamina B2. Esta vitamina es fundamental para la formación de glóbulos rojos y la oxigenación del cuerpo. Ayuda a mejorar o, incluso, prevenir las migrañas, pero, si abusas del tabaco o del alcohol, podrías sufrir deficiencia de la vitamina B2.
4. Vitamina B3. Como todo el grupo de vitaminas del Grupo B, la B3 ayuda al metabolismo, a la obtención de energía a partir de los alimentos pero, es que además, es un antioxidante extraordinario pues desintoxica el cuerpo de sustancias aditivas de los productos alimentarios, de colorantes, etc.
5. Vitamina B5. Esta vitamina ayuda a mejorar los procesos inflamatorios del cuerpo. Del mismo modo, incrementa la salud de la piel, favoreciendo su hidratación y previniendo o mejorando la flacidez de ella. Si quieres evitar la piel flácida y hacer que se vea más radiante y bella, hidrátate bien, bebe mucha agua, consume alimentos crudos ricos en vitaminas y minerales y evita o consume poco café y bebidas alcohólicas. Fumar o el estrés también pueden hacer que tu piel pierda elasticidad, brillo y belleza.
6. Vitamina B6. La piridoxina es una vitamina que protege tu corazón pero, además, cuida tu piel, es antiinflamatoria y te guarda de padecer ciertos tipos de cáncer. Si estás embarazada, comer alimentos ricos en vitamina B6 te ayudará a paliar los signos y síntomas de los primeros meses de embarazo, tales como vómitos, malestar o náuseas.
7. Vitamina B7. La vitamina B7 es la B8 también y es conocida a su vez como biotina, vitamina H o coenzima R. Esta increíble vitamina ayuda a metabolizar las grasas, las proteínas y los carbohidratos, pero, además, favorece el tener un cabello fuerte y unas uñas sanas y bonitas.
8. Vitamina B9. Esta vitamina imprescindible para el buen desarrollo del bebé no nato y el crecimiento de los más pequeños prevendrá a las madres de que sus niños nazcan con malformaciones. Por si fuera poco, el ácido fólico o vitamina B9 protege la salud cardiovascular y minimiza el riesgo de padecer cáncer. Numerosos estudios científicos han relacionado una dieta variada, equilibrada y sana con la prevención de enfermedades degenerativas y crónicas como el Alzheimer, las demencias o el cáncer.
9. Vitamina B12 (en la cáscara). La B12 aporta a los deportistas energía y los ayuda a rendir más y mejor. Una carencia de este nutriente podría causar desonrientación, confusión, irritabilidad, pérdidas de memoria, debilidad, pérdida del sentido del equilibrio o entumecimiento de brazos y piernas.
10. Vitamina C. Esta importante vitamina es antioxidante, fortalece el sistema inmunitario, mejora los síntomas de resfriados, catarros y procesos gripales y te protege contra el cáncer. Gracias al ácido ascórbico o vitamina C, nuestro cuerpo puede producir colágeno, que es una proteína que hace que nuestra piel se vea más joven y radiante.
11. Vitamina D. También llamada colecalciferol. Esta vitamina es necesaria para la mineralización de los huesos, es decir, para tener unos huesos fuertes. La vitamina D se obtiene a través de la exposición al sol. Tomar el sol no solo es bueno, sino que es importante para tener unos huesos y dientes sanos y fuertes pues esta vitamina ayuda a su vez a que se absorba el calcio.
12. Vitamina E. Esta vitamina antioxidante protege las células del daño de los radicales libres y previene del cáncer. Asimismo, el tocoferol o vitamina E es un estupendo antiaging puesto que evita el envejecimiento prematuro de las células. Las personas con problemas cardiovasculares están de enhorabuena si están leyendo este artículo pues consumir alimentos con vitamina E ayuda a mejorar enfermedades cardiovasculares.
13. Vitamina K. Se trata de una vitamina antihemorrágica pues evita sangrados. Además, es una gran aliada para la salud ósea, previniendo la osteoporosis y las fracturas por huesos frágiles. Si tienes déficit de vitamina K, podrías tener propensión a sufrir hematomas o sangrados nasales o, incluso, por la orina.

15 minerales del plátano

¿Cómo se llaman las hebras blancas que están en la pulpa del plátano y para qué sirven?

Los hilos o hebras blancas que están en la pulpa del plátano se llaman paquetes de floema y sirven para trasportar nutrientes, azúcares o agua. Estos hilos blancos del plátano son comestibles y muy saludables.

Las hebras blancas del plátano equivaldrían a los vasos sanguíneos del cuerpo humano, ¡toda una maravilla de la naturaleza! 💚

1. Potasio. El potasio es un mineral necesario para tener un buen equilibrio hídrico en el cuerpo y evitar la hipertensión, pero también previene los calambres nocturnos y acelera junto con el magnesio a la recuperación tras una actividad deportiva.
2. Magnesio. El magnesio nos ayuda a conciliar el sueño y a tener mejor calidad de descanso nocturno. Este macromineral calma nuestro sistema nervioso, sobre todo, durante épocas de mucho estrés, fatiga mental o física.
3. Fósforo. El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo y se encuentra, principalmente, en los huesos, así que no es de extrañar que este macronutriente sea de vital importancia para mantener los huesos y los dientes sanos y fuertes. Recuerda que una alimentación equilibrada es la base de una vida saludable, longeva y funcional.
4. Calcio. El calcio, sin duda, es vital para la salud de los huesos pero habría que plantearse si es saludable o puede ser contraproducente consumir tantos alimentos ricos en calcio, sobre todo, en calcio sintético. Este mineral ayuda a la formación de huesos pero, si quieres tener huesos fuertes y prevenir la osteoporosis, trata de tomar sol a diario y hacer ejercicio de acuerdo a tus condiciones de salud.
5. Hierro. El hierro es un oligoelemento, por lo que nuestro cuerpo requiere este bioelemento en pequeñas cantidades. Hay que saber que tanto los alimentos vegetales como los de origen animal contienen hierro, si bien los que provienen del mundo vegetal necesitan procesos más complicados para poder absorberlo. Estos tipos de hierro son biodisponibles.
6. Sodio. Sabemos que se le ha dado al sodio una mala imagen pero este macromineral es primordial para nuestro cuerpo pues aporta energía, vitalidad y regula funciones digestivas, entre otras muchas cosas. Los beneficios del sodio son innegables.
7. Manganeso. El manganeso es un mineral muy importante que interviene en diferentes procesos fisiológicos: ayuda en la formación de huesos o en la generación de energía, protege las células, procura la contracción muscular o interviene en la formación de hormonas tiroideas.
8. Zinc. El zinc favorece la fertilidad pero también fortalece el sistema inmunitario, interviene en la formación de hormonas sexuales o de esperma, es un regulador de la presión arterial y ayuda a reparar el ADN.
9. Cobre. El cobre es un micromineral que se encuentra presente en órganos vitales y que cumplen multitud de funciones fisiológicas como el hígado, pero también en órganos como los riñones, el cerebro o el corazón. Tiene una importancia significativa para la formación de melanina, de ahí que se piense que la falta de cobre podría ser una de las causas en la aparición temprana de las canas.
10. Selenio. Una buena fuente de selenio son las nueces de Brasil, las cuales aportan una gran cantidad de este micromineral. El exceso de selenio se manifiesta con signos como aliento con olor a ajo, uñas frágiles, caída del cabello, fallos renales o dificultad para respirar.
11. Yodo. Como fuente principal y muy biodisponible de yodo tenemos las algas marinas o la sal marina no procesada. El agua de mar también es rica en yodo y en multitud de minerales pero no es recomendable abusar de ella pues está altamente concentrada en sal.
12. Flúor. En contra de lo que se piense, el flúor en exceso es perjudicial y no te previene de las caries pues estas aparecen cuando se produce un desequilibrio ecológico en la boca a consecuencia de la ingesta de productos procesados o carbohidratos refinados, entre otras cosas.
13. Cromo. El cromo trivalente es la forma biodisponible del cromo. Este importante mineral traza se encarga de regular la sensación de apetito pero también de ajustar la insulina y la absorción de la glucosa. Y para los deportistas o los amantes del fitness, este mineral les ayuda a crear masa muscular. La carne roja, las vísceras, las especias, el brócoli, las cebollas, las avellanas o las manzanas son fuente biodisponible de cromo.
14. Cloro. ¿Sabías que cuando sudamos mucho, padecemos de diarreas o vómitos en exceso podríamos sufrir deficiencia de cloro? Pues la falta de cloro produce cansancio, fatiga, debilidad, hipotensión, náuseas o dolor abdominal. Los huevos, el apio, las aceitunas, los tomates o los plátanos te ayudarán a reponer el cloro en tu cuerpo. El agua de mar también te aporta cloro. Le podrías echar unas gotas de agua de mar a una botella pequeña de agua potable e ir tomando pequeños sorbos durante el día.
15. Níquel.

Fuentes: